吴昊的博客

走的时候，北京还一片绿意呢，回来时就到处是雪景了，家乡的变化真大呀！

在台湾的这几天，上我们这边的网都很慢，台湾本地的网站倒是飞快，几次想更新一下博客，但打开的都奇慢，想想就算了。台湾还是要稍微写一下的，不写对不住来回两个白天的飞行。先说点啥呢？还是先从吃说起吧，正好到中午了。

前一段时间，台北举办了世界听障运动会，我在电视上看了两眼，闭幕仪式上，整个体育场就是一个万人大餐厅，布满了圆桌，来自五湖四海的运动健儿，不分种族、宗教、肤色分别围坐在餐桌旁胡吃海塞，于是闭幕式达到了高潮。我觉得，这个闭幕式的创意很好，实在，不做作，喜闻乐见。人不就是这么点事吗，全被导演想明白了，据说这是话剧导演赖声川弄的。

刚到的那两天，别人问我，在台北最大体会是什么？想来想去，没别的，也就是个吃。但仔细想了一下，也没吃什么正经的餐，全是小吃，或者是路边的店，上海我们吃了沙小，台北我们吃台小，不过，他们的小吃的概念比我们要大，只要不是像摸像样的饭馆一律叫小吃，最后两天，张约翰老师请的海鲜小炒，也叫小吃。

不服不行，台小的水平比较高，综合实力应该可以冲击世界第一，味道好，品种多，同样的面条，水饺，包子，味道就比我们的吃着舒服、吃着细腻。而且他们全是明档，即使是路边的，里里外外都干干净净的，卫生方面应该不用担心。

吃了不少，能记住的不多，不过，有两样新鲜的我可以汇报一下，一样是冰镇烤白薯，白薯是和我们的一样的，就是做法有创新，据说是烤的时候，火的下面放冰块，这样水分会慢慢渗透到白薯里。而不是烤完后放在冰箱里，这样做的好处是，白薯不会发干，水分充足。这是台湾人民对世界烤白薯运动的贡献，吃起来的确不错，很特别有没有。

另外一样是冰激凌煎饼，煎饼里裹冰激凌，再撒上花生芝麻糖，看着就好吃。对了，还有一样，叫阿给，是淡水的名小吃，就是豆皮里面包粉丝，蒸熟后沾着汤吃，说实话，这个东西吃起来很一般，很大一坨，我差点没吃完，不知道为什么在淡水这么有名，我只觉得“阿给”这个名字不一般，

只有你到夜市才能深刻体会到台湾人民对吃的热爱，北京比台北人多多了，也比台北大多了，但北京也就一个东直门夜市，台北像这种规模的夜市，少说也得有个七八条吧，而且每个都人满为患，刚开始我还真不太适应。在金山县的集市上，一家饭馆在街上分三个地方，厨房取菜在一处，吃饭坐在另一处，相隔得有一二百米，没人给你往过端菜，都得自己来，于是你能看到顾客们每个人端几个盘子，排着队，穿梭在拥挤的街道上，这也算一景。难道他们就不怕顾客端着盘子拐弯跑了吗？咳，一看我这就是大陆思维，人家根本不担心，台湾人民在这方面素质还是很高的，对不对？

有一个问题就是，基本这些小吃店都不卖酒，很多店连啤酒都没有，有时候我口渴了，又不想喝饮料，说来杯啤酒吧，但对不起没有。台湾人民都戒酒了。